Manó szelet
Hozzávalók a tésztához:
- 4 tojás
- 20 dkg rétesliszt
- 30 dkg porcukor
- 10 dkg darált dió
- 1 dl feketekávé
- 0,5 csomag sütőpor
- 1 citrom reszelt héja
- só
- citromlé
Hozzávalók a krémhez:
- 25 dkg vaj
- 25 dkg porcukor
- 25 dkg gesztenyemassza
- 2 csomag csokoládépuding
- 5 dl tej
- kevés rum
Elkészítése:
A 4 tojássárgáját a porcukorral habosra kikeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral
elkevert lisztet, diót, citromhéjat. Alaposan elkeverjük, majd hozzáadjuk a tojásfehérje felvert habját.
Kikent, lisztezett tepsiben megsütjük, és megvárjuk amíg kihűl.
A krémhez a vajat a procukorral kikeverjük, hozzáadjuk a rummal ízesített gesztenyemasszát, majd a
tejjel megfőzött pudigot. A krémet a tésztára kenjük és csokoládéreszelékkel díszítjük.
JÓ ÉTVÁGYAT!